¿Qué aprenderás?

• Mixología y coctelería: Aprenderás las técnicas y habilidades necesarias para preparar una amplia variedad de cócteles clásicos y contemporáneos. Esto incluye conocer los ingredientes, las proporciones, las técnicas de mezcla y el arte de la presentación.
• Utensilios y equipos: Te familiarizarás con los diferentes utensilios y equipos utilizados en el bar, como cocteleras, cucharas de bar, jiggers, coladores, vasos y herramientas de preparación de bebidas. Aprenderás cómo utilizarlos correctamente y mantenerlos limpios y en buen estado.
• Ingredientes y licores: Explorarás una amplia variedad de ingredientes y licores utilizados en la mixología, desde licores base como vodka, ron, ginebra y whisky, hasta licores aromatizados, jarabes, zumos y otros componentes utilizados para crear sabores únicos en los cócteles.
• Técnicas de preparación: Aprenderás técnicas esenciales de preparación de bebidas, como el "muddling" (machacar), el "stirring" (remover con cuchara), el "shaking" (agitar), el "layering" (capas) y el uso de técnicas de decoración y presentación, como el flambeado y el uso de rodajas de frutas.
• Servicio al cliente: Se abordarán aspectos importantes del servicio al cliente en un bar, como la atención al cliente, la etiqueta y el comportamiento adecuado, la comunicación efectiva y la resolución de problemas. También se puede incluir el conocimiento de los diferentes tipos de copas y vasos utilizados para servir las bebidas.
• Administración de bar: Se tratarán temas relacionados con la gestión y administración de un bar, como la gestión de inventario, el control de costos, la elaboración de menús de cócteles, las estrategias de marketing y la seguridad y responsabilidad en el servicio de alcohol.
• Consumo responsable: Se abordarán las leyes y regulaciones relacionadas con el servicio de alcohol, incluyendo la edad legal para beber, las normas de consumo responsable, la prevención del consumo excesivo y el reconocimiento de señales de intoxicación.