Cada episodio está dedicado a un bar distinto y en 10 minutos, Nadin Elias, administradora de Bar Academy, presenta los lugares e indaga en sus cartas y sus historias, con la intención de generar una comunidad en torno a la industria de la hospitalidad.
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Esta historia es tan notable y poco conocida que no merece un título más corto, así que acomódate y disfruta de esta historia de la vida real. Puede que el nombre de ORASMUS WILLARD no te diga nada, pero cambió la manera en que los neoyorquinos bebieron a inicios de 1800´s. Cuando uno entra en
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-“Es demasiado tarde para tomar limonada y demasiado temprano para un whisky… Es el momento perfecto para un spritz!!!
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Este servicio debes implementarlo con bartenders que tengan dominio del servicio en mesa y habilidad para realizar el ritual de servicio con gracia.
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Un rol determinante en la difusión de esta bebida lo tuvo el Limonadier, antecesor del moderno bartender.
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